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黑龙江养老机构食堂和旅居养老单位食品安全风险隐患排查治理工作

  为进一步加强养老机构食堂和旅居养老单位食品安,省市场监管局联合省民政厅自7月份始,开展养老机构食堂和旅居养老单位食品安全风险隐患排查治理工作。截至目前,共检查养老机构和旅居养老单位1799家,整改462家,警告122家。全省各级相关部门重点开展了3项工作:一查持证经营。是否取得有效《食品经营许可证》。二查主体责任落实。是否履行食品安全第一责任人职责,是否建立健全食品安全管理机构和制度、专兼职食品安全管理员等。三查行为规范。从业人员健康管理、采购验收、食品添加剂的采购使用、食品加工和贮存、食品留样等情况。(采编:齐雪莹)

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